更新日：2023年10月02日
塩麹入り♪
ニラと長芋の梅肉あえ
調理時間：約10分
ポリ袋で作る簡単レシピをご紹介♪塩麹の甘味と梅の酸味がベストマッチ！ごはんと一緒に食べるもよし、お酒のお供にするもよし！長芋のシャキシャキ食感もくせになる1品です♪
材料（2人分）
- ニラ 1/2束(50g)
- 長芋 8cm(200g)
- 梅干し 1個
- 塩麹 大さじ1/2
- かつお節 1/2袋(2g)
手順
-
1.
ニラは4cmの長さに切る。長芋は横に半分に切って皮をむき、7mm幅の細切りにする。梅干しは種を取り除き、包丁で細かくなるまでたたく。
-
2.
ポリ袋に全ての材料を入れてもみこみ、5分ほどおく。
提供：DELISH KITCHEN
