更新日：2024年10月28日
さっぱりヘルシー！
蒸し鶏のごま生姜だれ
調理時間：約15分
レンジで簡単にできるヘルシーおかずサラダです♪甘辛くて生姜の効いたタレがからんで美味しい！ポン酢やゴマだれでいただくのも◎
材料（2人分）
- 鶏むね肉 1枚(250g)
- キャベツ 2枚
- ブロッコリー 1/2株
- 酒 大さじ1
- 塩こしょう 適量
☆ごま生姜だれ
- 白すりごま 大さじ1
- おろししょうが 小さじ1
- 酢 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 豆板醤 小さじ1/2
- 水 大さじ2
手順
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1.
ブロッコリーは小房に分ける。キャベツはざく切りにする。
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2.
鶏肉は斜めに包丁を当て、そぐようにして一口大に切る。ボウルに入れて酒、塩こしょうをふって揉み込む。
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3.
耐熱容器にキャベツを入れて鶏肉をのせ、まわりにブロッコリーをのせる。ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで肉に火が通るまで4分加熱する。
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4.
別のボウルに☆を入れて混ぜる(ごま生姜だれ)。
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5.
器に3を盛り、ごま生姜だれをかける。
提供：DELISH KITCHEN
